MMCGumas – Kuala Kurun – Penjabat (Pj) Bupati Gunung Mas (Gumas), Herson B. Aden, melalui Staf Ahli Bupati Gumas, Guanhin, menghadiri sekaligus membuka kegiatan Lomba Kreasi Pangan Lokal Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kab. Gumas Tahun 2024. Bertempat di Christian Center Kuala Kurun, Rabu (09/10/2024).
“Salah satu faktor penting yang mempengaruhi terwujudnya SDM yang berkualitas adalah konsumsi pangan. Kualitas SDM dipengaruhi oleh status gizi yang baik, dimana status gizi yang baik tersebut ditentukan oleh jumlah asupan pangan yang dikonsumsi,” ucap Guanhin dalam sambutannya.
Dirinya mengatakan dalam rangka menggali pangan lokal B2SA yang diolah menjadi menu keluarga yang berkualitas, maka dilaksanakanlah lomba kreasi pangan lokal B2SA tingkat Kab. Gumas Tahun 2024.
Guanhin berharap, dengan dilaksanakannya kegiatan tersebut, maka dapat menumbuhkan kreativitas dan inovasi dalam membuat olahan pangan yang menarik, memiliki cita rasa tinggi dan bernilai gizi baik serta dapat diterapkan dalam menu konsumsi keluarga sehari-hari.
“Saya juga berharap melalui kegiatan ini akan muncul ide-ide kreatif ibu-ibu PKK dalam mengolah pangan lokal non beras dan non terigu sebagai sumber karbohidrat untuk menu keluarga. Saya menyampaikan apresiasi kepada Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (DPKP) yang telah bekerja sama dengan TP-PKK Gumas untuk mendukung program pemerintah yaitu ketahanan pangan nasional melalui ketahanan pangan keluarga,” tandasnya.
Pada kesempatan yang sama, Kepala DPKP Gumas, Eigh Manto, dalam laporannya mengatakan bahwa tujuan kegiatan tersebut adalah untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA, meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA dan mendorong dan meningkatkan kreativitas masyarakat dalam mengembangkan atau menciptakan menu B2SA berbasis sumber daya lokal.
Adapun juara 1 diraih oleh Kecamatan Kurun, juara 2 diraih Kecamatan Rungan Hulu, juara 3 diraih Kecamatan Rungan, Harapan 1 diraih oleh Kecamatan Manuhing, Harapan 2 diraih oleh Kecamatan Kahayan Hulu Utara dan Harapan 3 diraih oleh Kecamatan Miri Manasa. Penyerahan hadiah sendiri langsung diberikan oleh Sekretaris Daerah (Sekda) Gumas, Richard.
Kegiatan dihadiri oleh Kepala Perangkat Daerah atau yang mewakili, Perwakilan DPKP Prov. Kalteng, Ketua TP-PKK Gumas atau yang mewakili, seluruh Ketua Organisasi Wanita se-Gumas atau yang mewakili, Camat, Lurah dan tamu undangan lainnya.